Vinhos Alentejo WINE LOVER`S - WINE LOVER`S - RESERVA - 2021

Opiniões Viniou

O WINE LOVER’S Reserva Branco 2021 é um vinho produzido na reconhecida região do Alentejo, em Portugal, uma das áreas mais emblemáticas do país para vinhos de qualidade. Esta cuvée branca é elaborada a partir de um lote rigoroso de castas típicas da região, possivelmente incluindo Antão Vaz, Arinto ou Roupeiro, entre outras brancas autóctones, o que assegura frescura, complexidade e elegância ao conjunto. O ano de 2021 foi especialmente favorecido por condições climáticas equilibradas, permitiu uma maturação lenta das uvas e resultou em vinhos de excelente perfil aromático e boa estrutura. A vinificação cuidadosa, com possível fermentação lenta a baixas temperaturas e eventual estágio sobre borras finas, contribui para a expressão aromática e a textura envolvente deste branco seco.

O Alentejo distingue-se por um clima mediterrânico continental, com verões quentes e secos e invernos moderados, o que favorece uvas bem maduras e vinhos generosos em corpo. Os solos podem ser xistosos, graníticos ou argilo-calcários, cada um conferindo características distintas aos vinhos. A história vitivinícola da região remonta à Época Romana, mas foi nos últimos 30 anos que o Alentejo ganhou tremenda fama internacional pela modernização e consistência dos seus vinhos, aliando tradição a tecnologia.

Para harmonização, o WINE LOVER’S Reserva Branco 2021 destaca-se ao lado de pratos de peixe grelhado, mariscos ao natural, bacalhau à Brás ou pratos de aves, como frango grelhado com ervas aromáticas. Os queijos frescos e saladas de verão também são excelentes companheiros, realçando a frescura e elegância do vinho. Para uma experiência regional completa, sugiro saborear este vinho com amêijoas à Bulhão Pato ou com uma açorda de mariscos.

Recomendo servi-lo entre 8 e 10°C para realçar a sua frescura, expressão aromática e vivacidade. Pode ser consumido desde já, mas acompanhará muito bem refeições durante os próximos dois a três anos. Aproveite a riqueza e versatilidade deste branco alentejano.